A estrutura curricular do PPGESA observa o nível da formação de Mestrado Profissional, sendo constituída pelos seguintes componentes curriculares:

I – Disciplinas
II – Disciplinas/Atividades
III – Trabalho de Conclusão de Curso

As disciplinas obrigatórias se desdobram em disciplina obrigatória do Programa (tronco comum) e disciplinas obrigatórias por Área de Concentração.